REF | WAN4567287-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
Se recomienda maridar Estancia Piedra Reserva con ensaladas de legumbres, charcutería ibérica y carnes rojas en general. |
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Respecto a la cata de Estancia Piedra Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo cereza intenso, ligeros tonos teja, irisaciones granates y matices violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos mermelada de moras, tonos especiados, vainillas y matices de fruta roja.
La cata de Estancia Piedra Reserva en la fase gustativa destaca con notas varietales, notas de caramelo y con cuerpo.
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