| REF | WAN4562303-FR |
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Clásico entre los clásicos, el Contino Reserva es uno de esos vinos que necesita poca presentación. Procede de uvas seleccionadas a mano en la Finca de San Rafael que, tras el despalillado, fermentaron en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino se llevó a barricas usadas de roble francés y americano, donde reposó durante dos años. Antes de su comercialización, acabó de afinarse durante un año en botella para acabar regalándonos un delicado color rubí con bordes atejados y una excepcional nariz de frutos rojos y vainillas. Su boca es cálida, sedosa y armoniosa, como corresponde a un vino de su categoría. Los aromas intensos de la fruta se entremezclan con los tostados y especiados de la barrica en un conjunto amplio y sabroso. Postgusto redondo y equilibrado. Envejecido durante 24 meses en barricas de roble francés y americano y, posteriormente, durante otros 24 meses en botella.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Il est recommandé de coupler Viñedos del Contino Réserve avec viande rouge, rôtis, fromages affinés, grillé, ragoûts de viande, viandes marinées et ragoûts de légumineuses. |
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Concernant la dégustation de Viñedos del Contino Réserve, les notes brillant, propre et rouge rubis ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent complexe, arômes fruités, framboise, fruits rouges, fraises, encens, notes épicées et expressif.
La dégustation de Viñedos del Contino Réserve en phase gustative se démarque avec notes épicées, notes grillées, puissant, gras, notes balsamiques, rond et savoureux.
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D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Grenache, Graciano, Mazuelo.
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