REF | WAN4560811-FR |
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Criado, cada varietal por separado, durante 6 meses en barricas de roble. Posterior reposo en botella durante unos meses más.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La région de production de D.O. Empordà est située dans La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Il est recommandé de coupler Sumarroca Espurna de Temps Jeune avec salades de riz, ragoûts de légumes et bœuf grillé. |
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Concernant la dégustation de Sumarroca Espurna de Temps Jeune, les notes rouge cerise et intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, complexe, arômes fruités, fruits des bois, cerises, notes fumées, notes de vieillissement et confiture de fruits rouges.
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