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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La région de production de D.O. Rías Baixas est située dans La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Il est recommandé de coupler La Val avec poulpe a feira, poisson mariné et tarte aux légumes. |
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Concernant la dégustation de La Val, les notes ton pâle, sûr et très intelligent ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes de fruits charnus, fleur blanche, épices infusées et nuances herbacées.
La dégustation de La Val en phase gustative se démarque avec notes grillées, tanins mûrs et notes sur le pain grillé.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.