| REF | WAN4560650-FR |
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Elaborado a partir de cepas de entre 90 y 100 años de edad, cultivados sobre suelos arcillo-calcáreos. Envejecido durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés. Posterior reposo de 12 meses más en botella.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Il est recommandé de coupler Solabal Vala Réserve avec gâteaux aux fruits secs, viandes sautées et fromages peu affinés. |
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Concernant la dégustation de Solabal Vala Réserve, les notes rouge cerise, intense et opaque ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, fruits noirs, bois nobles, chocolat, mûres, encre chine et gingembre.
La dégustation de Solabal Vala Réserve en phase gustative se démarque avec fruits noirs, notes grillées, puissant, savoureux, cacao, tanins bien intégrés, aimable et légèrement amer.
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D.O.Ca. Rioja
Tempranillo.
Argentine
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Chardonnay
