• Espagne.
• Castille et Leon.
• D.O. Ribera del Duero.
• Tempranillo.
• Vin rouge. D.O. Ribera del Duero.
• 3.750 Litres / 5.000 Bouteilles.
• Actuellement commercialisé par le producteur.

  
  Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente.
  Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire.

• Jeune.
• Bouteille.
• 75 cl.
• 14% Vol.
• 12 Mois.
• Chêne français.
• 16ºC.
• 4 Notes des utilisateurs.
• ★★★★★

  ★★★★★

VEUILLEZ CONSIDÉRER: Notre équipe travaille actuellement sur la traduction de cette information. Vous pouvez vérifier tous ces détails dans votre langue au cours des prochains jours. Pour des informations supplémentaires et précises, veuillez vous référer à la version originale de ce contenu. Notre équipe fournit les informations et les détails en Español. En cas de doute, d'incompréhension ou de mauvaise interprétation des informations fournies, vous devez consulter la version originale de cette page ou contacter notre service clientèle.

Español [ ES ]

La Viña de Rafael es el viñedo más preciado de Bodegas Peñafiel, situado a casi 1000 m de altitud, bajo la atenta mirada del Castillo de Peñafiel, en la preciada Milla de Oro de la Ribera del Duero. De esos viñedos nace Silencio de Miros, un vino mimado desde la vendimia y criado en barricas de roble francés. Se elabora con uvas de la variedad tinta fina (tempranillo) vendimiadas normalmente a mediados de octubre en cajas de 12 kg. Al llegar a la bodega, las uvas se enfrían hasta los 7º C para después pasar a la mesa de selección y ser suavemente despalilladas. Se realiza una maceración en frío durante 52 horas para extraer los aromas más delicados de la fruta justo antes de una fermentación, que suele durar 12 días, a una temperatura controlada de 26º C. Acto seguido, pasa a barricas nuevas de roble francés de 500 y 225 litros, en las que sucederá la fermentación maloláctica y se realizará un trabajo periódico de battonage de las lías. En función de las características de la añada, el enólogo determina el tiempo de permanencia en barrica, siempre buscando el equilibrio, la elegancia y el máximo respeto al terruño. Tras el corcho de cada botella se esconde un vino de atractivo color rojo picota con ribetes violáceos. Su nariz es fresca, combinando aromas a grosellas y ciruelas con un ligero recuerdo a pasas. En seguida asoman nuevos aromas, liderados por sutiles toques a violetas y húmedos recuerdos a trufas y sotobosque. Los tonos torrefactos de café nos hablan de su suave paso por madera de roble francés. En boca es potente, elegante y vivaz; entrelaza a la perfección el tacto láctico con la cremosidad de la crianza y las notas especiadas que le aportan un plus de complejidad. En su final se advierte una ligera astringencia muy particular, reflejo inequívoco del carácter de La Viña de Rafael.
Nombre del viñedo: La Viña de Rafael.
Climatología del viñedo: Continental.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.

La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.