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Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
La région de production de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca est située dans Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
Il est recommandé de coupler Mesquida Mora Sincronia Negre Jeune avec carpaccio de bœuf, viande rouge, cochon brullé, viandes blanches et pâtes à la sauce bolognaise. |
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Concernant la dégustation de Mesquida Mora Sincronia Negre Jeune, les notes garniture dorée, tons acajou et bordures ocre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes torréfiées, fruits rouges et léger.
La dégustation de Mesquida Mora Sincronia Negre Jeune en phase gustative se démarque avec notes de cuir, étape lisse, très correct et finale fruitée.
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