REF | WAN4557612-FR |
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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Marqués de Vargas Réserve avec cochon sauvage, agneau rôti et poisson en sauce. |
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Concernant la dégustation de Marqués de Vargas Réserve, les notes rouge cerise, intense et garniture violette ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes fruités, fruits des bois, framboise, fraises, réglisse et notes de vieillissement.
La dégustation de Marqués de Vargas Réserve en phase gustative se démarque avec persistant, équilibré, chaud, finition longue, tanins soyeux, agréable et acidité bien équilibrée.
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