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Superficie del viñedo: 20 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Arcilloso-calcáreo.
Antigüedad del viñedo: 2011.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes de Bourg.
La région de production de A.O.C. Côtes de Bourg est située dans Exclusivamente la región situada en torno a la pequeña ciudad de Bourg-sur-Gironde, a 20 km al noroeste de Burdeos, en la confluencia de los ríos Dordogne y Garrone con una altitud media de 20 m sobre el nivel del mar. Los primeros viñedos de la zona fueron fundados por los romanos. En la Edad Media, Bourg era un importante puerto para el vino y los viñedos se desarrollaron al mismo ritmo que el tráfico del estuario. La denominación Côtes de Bourg, en el norte del mosaico de vinos de Burdeos, dio sus primeros pasos en la orilla oriental de la Gironda. En ese momento, los habitantes de Bourg eran pescadores, marineros o enólogos, y este último se benefició de la combinación perfecta de un pueblo de mentalidad comercial y un suelo hecho para la vid.
Il est recommandé de coupler Louis Latour Les Pierres Dorées Jeune avec agneau aux fines herbes, carpaccio de thon et caille. |
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Concernant la dégustation de Louis Latour Les Pierres Dorées Jeune, les notes rouge cerise et réflexions grenat ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits rouges, épices et notes florales.
La dégustation de Louis Latour Les Pierres Dorées Jeune en phase gustative se démarque avec grande, rond et glouton.
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