REF | WAN4557027-FR |
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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler L'Encastell Roquers de Porrera Crianza avec soupes de poisson, fromages mi-affinés, pigeon rôti et salades de riz. |
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Concernant la dégustation de L'Encastell Roquers de Porrera Crianza, les notes couleur cerise mûre, légères nuances de carreaux, iridescence violette et bord cardinal ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent parfums mentholés, la mûre, notes minérales légères et notes de café.
La dégustation de L'Encastell Roquers de Porrera Crianza en phase gustative se démarque avec corps moyen, confiture de prunes et persistance tannique.
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