«Guímaro Finca Capeliños Crianza»

D.O. Ribeira Sacra, Espagne D.O. Ribeira Sacra
by Bodega Guímaro


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Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneGalice.
  • EspagneD.O. Ribeira Sacra.
  • Vin rougeMencía, Sousón, Caíño Noir.
  • Vin rouge. D.O. Ribeira Sacra.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Crianza.
  • Bouteille.
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«Guímaro Finca Capeliños Crianza»
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Español [ ES ]
Finca Capeliños es una espectacular mencía de la zona de Amandi en el corazón de Ribera Sacra de viñas centenarias. Fruta, flores y ese fondo mineral tan característico de esos viñedos pintorescos y traicioneros no aptos para corazones débiles. Envejece durante 12-14 meses en barricas de roble francés de 225 litros. Previamente ha realizado la fermentación con levaduras autóctonas de la propia viña durante 50 días en deposito cónico de madera.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.

La région de production de D.O. Ribeira Sacra est située dans Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
Il est recommandé de coupler Guímaro Finca Capeliños Crianza avec fruits secs, salades de riz et plats moelleux.
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Le Sommelier «Guímaro Finca Capeliños Crianza»
Notes de dégustation: Guímaro Finca Capeliños Crianza

Concernant la dégustation de Guímaro Finca Capeliños Crianza, les notes rouge cerise et garniture violette ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent minéral, baies rouges, balsamique et notes de menthe.

La dégustation de Guímaro Finca Capeliños Crianza en phase gustative se démarque avec équilibré, élégant et tannins fins.

«Guímaro»

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