«Girlan Doss Réserve»

D.O.C. Alto Adige, Italie D.O.C. Alto Adige
by Girlan


19.95
19.95

Détails
  • ItalieItalie.
  • ItalieTrentin-Haut-Adige.
  • ItalieD.O.C. Alto Adige.
  • Vin rougeCabernet Sauvignon.
  • Vin rouge. D.O.C. Alto Adige.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Réserve.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 13% Vol.
  • 14ºC - 16ºC.

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«Girlan Doss Réserve»
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Español [ ES ]
Si pidiésemos a cualquier buen aficionado al vino que pensara en un vino de cabernet sauvignon, probablemente su imaginación no se dirigiría hacia el Alto Adige, pese a que el varietal se cultiva en estos lares desde hace más de un siglo. Lo que sí es probable, es que, después de catar este Girlan Cabernet Sauvignon, nuestra mente genere un recuerdo imborrable para este gran vino. Sus uvas proceden parcialmente de las frescas laderas de Cornaiano, situadas a una altitud que ronda los 500 metros sobre el nivel del mar y de suelos ricos en minerales. La otra parte tiene su origen en Bassa Atesina, una zona arenosa, de clima más cálido y suelos profundos. De la combinación de las virtudes de ambos terroirs surge el carácter tan especial del Girlan Cabernet Sauvignon Riserva Doss. Desde la propia vendimia, todos los trabajos alrededor de este vino están pensados para respetar al máximo la elegancia natural de la uva. Las uvas se vendimian a mano en pequeñas cajas para evitar presiones excesivas sobre la fruta y su crianza de 18 meses trascurre entre las barricas y los grandes fudres de madera que respetan mejor el carácter primario de la fruta. Tras un reposo de casi medio año en botella, llega a nuestras copas luciendo elegante color picota que parece anticipar su intensidad, pero también ribetes rojizos que denotan un frescor inesperado para otros cabernets, pero muy lógico teniendo en cuenta su procedencia. Su nariz es intensamente balsámica y finamente licorosa; el frescor de las guindas se combina con los tonos especiados de delicadas pimientas en un conjunto aromático capaz de embelesar a cualquiera. En el trasfondo, asoman tonos anaranjados, aquellos recuerdos a piel de naranja tan comunes en los mejores vinos del Montsant. Sus taninos, intensos inicialmente, se funden con unos minutos en la copa dejando tras de sí un agradable tacto rugoso que recuerda al cacao en polvo. La acidez gana protagonismo con el paso del tiempo y unas medidas briznas de amargor adornan un final memorable.

Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Alto Adige.

La région de production de D.O.C. Alto Adige est située dans La región de Italia nororiental, limitando al norte y este con Austria, al sur con Véneto, al oeste con Lombardía y al noroeste con Suiza, en la región de Trentino-Alto Adige, Italia.
Il est recommandé de coupler Girlan Doss Réserve avec viandes fumées, fèves, viande rouge grillée et poisson grillé et grillé.
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Le Sommelier «Girlan Doss Réserve»
Notes de dégustation: Girlan Doss Réserve

Concernant la dégustation de Girlan Doss Réserve, les notes couleur acajou, brique rouge et ton bleuâtre ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent cerises, notes de vanille, liqueur de griotte et abondance minérale.

La dégustation de Girlan Doss Réserve en phase gustative se démarque avec notes sucrées, classique et notes de fruits rouges.

«Girlan»

Envoi gratuit, 24 heures!

Mentions Légales

Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Mentions Légales: Girlan Doss Réserve

«Girlan Doss Réserve»

by Girlan

«Vin rouge»
D.O.C. Alto Adige

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