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Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Barbera d'Asti.
La région de production de D.O.C. Barbera d'Asti est située dans La provincia de Asti, en la región de Piemonte, Italia.
Il est recommandé de coupler Gaudio il Bergantino avec pâtes à la sauce bolognaise, patés, plats très élaborés et poisson en sauce verte. |
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Concernant la dégustation de Gaudio il Bergantino, les notes intense, garniture grenat et larme dense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruit exotique, grande diversité aromatique, notes de résine et fonds en cuir.
La dégustation de Gaudio il Bergantino en phase gustative se démarque avec notes torréfiées, tanins durs et sentiment onctueux.
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