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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La région de production de D.O. Alicante est située dans La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
Il est recommandé de coupler Enrique Mendoza avec fromages crémeux, filet et desserts aux cerises. |
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Concernant la dégustation de Enrique Mendoza, les notes rouge rubis et nuances grenat ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes minérales, arôme de fruits mûrs, pierre et graphite et souvenirs floraux.
La dégustation de Enrique Mendoza en phase gustative se démarque avec doux, structuré et beaux tanins.
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