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Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Calcáreo.
Antigüedad del viñedo: 1993-2003.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Emilio Moro Crianza avec fromages affinés, aloyau et agneau rôti. |
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Concernant la dégustation de Emilio Moro Crianza, les notes rouge cerise, intense et reflets bleutés ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent équilibré, fruit mûr, épices, bois nobles et cacao.
La dégustation de Emilio Moro Crianza en phase gustative se démarque avec puissant, charnu et terreux.
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