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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Dominio de Atauta La Mala Crianza avec aubergines farcies, dinde aux prunes, desserts au chocolat noir et haricots rôtis au jambon. |
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Concernant la dégustation de Dominio de Atauta La Mala Crianza, les notes sûr, teinte rougeâtre, pointe violette et mature ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits exotiques, parfums mentholés et le café torréfié.
La dégustation de Dominio de Atauta La Mala Crianza en phase gustative se démarque avec tanins amicaux, franc, très complexe et fruits rouges sauvages.
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