REF | WAN4554368-FR |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barolo.
La région de production de D.O.C.G. Barolo est située dans La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Il est recommandé de coupler Domenico Clerico Pajana avec pâtes, riz au pigeon, crevettes scampi et viandes de gros gibier. |
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Concernant la dégustation de Domenico Clerico Pajana, les notes pilori grenat, violet foncé et déchirure granuleuse ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent chocolat ordinaire, oranges amères, chaud et des notes d'épices.
La dégustation de Domenico Clerico Pajana en phase gustative se démarque avec notes poivrées, bonne intensité, touche minérale et légèrement fruité.
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