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Las uvas de este vino provienen del este de la denominación de Châteauneuf-du-Pape, de la ciudad de Courthézon. Allí, las cepas crecen sin pesticidas y la vendimia se realiza de manera totalmente manual. La garnacha domina un corte en el que la monastrell y la cariñena tienen también un papel determinante. Las uvas se despalillan al 80% y posteriormente el vino se cría en fudres durante varios meses antes del embotellado. Tras el corcho se esconde un tinto de bonita estructura con aromas de fruta silvestre madura y regaliz. En boca es moderadamente tánico y bastante goloso. Final redondo y gastronómico. Criado durante 6-9 meses en fudres.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Rhône.
La région de production de A.O.C. Côtes du Rhône est située dans La región de Côtes du Rhône se extiende 200 km desde Vienne, en el norte, hasta Aviñón, en el sur, y desde las estribaciones del Macizo Central en el oeste hasta las faldas de las montañas Vaucluse y Luberon al este de la ciudad de Orange. 171 municipios de los departamentos franceses de Ardèche, Bouches du Rhône, Drôme, Gard, Loire y Vaucluse, una de las regiones de denominación más grandes del mundo.
Il est recommandé de coupler Domaine La Janasse Jeune avec viandes grillées, veau aux champignons et caille au four. |
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Concernant la dégustation de Domaine La Janasse Jeune, les notes belle cape, très profond et couleur prune ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent mûres, parfum floral et timide.
La dégustation de Domaine La Janasse Jeune en phase gustative se démarque avec douce, très floral et bonne largeur.
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