| REF | WAN4554223-FR |
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No se dejen engañar por la aparente falta de cuerpo de este Chambolle-Musigny. Es un vino con carácter, muy completo, refinado, elegante y fresco, al que le conviene un poco de decantación antes de servirlo. Criado entre 15 y 18 meses en barricas nuevas (50%), de segundo y tercer vino.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Bourgogne.
La région de production de A.O.C. Bourgogne est située dans La región de Borgoña, en el este de Francia, en los valles y laderas al oeste del Saona, un afluente del Ródano. Los vinos más famosos que se producen aquí, comúnmente conocidos como "Borgoñas", vinos tintos secos hechos de uvas Pinot Noir y vinos blancos hechos de uvas Chardonnay. La región de Borgoña va desde Auxerre en el norte hasta Mâcon en el sur, o Lyon si el área de Beaujolais se incluye como parte de Borgoña. Chablis, un vino blanco elaborado con uvas Chardonnay, se produce en los alrededores de Auxerre. Otras denominaciones más pequeñas cerca de Chablis incluyen Irancy, que produce vinos tintos y Saint-Bris, que produce vinos blancos de Sauvignon blanc. Al sureste de Chablis se encuentra la Côte d'Or, donde se originan los vinos más famosos y más caros de Borgoña, y donde se encuentran todos los viñedos Grand Cru de Borgoña (excepto Chablis Grand Cru). La Côte d'Or en sí se divide en dos partes: la Côte de Nuits que comienza justo al sur de Dijon y corre hasta Corgoloin, a pocos kilómetros al sur de la ciudad de Nuits-Saint-Georges, y la Côte de Beaune que comienza en Ladoix y termina en Dezize-les-Maranges.
| Il est recommandé de coupler Confuron Chambolle-Musigny avec riz à la viande, lapin au four, allaitement et fromages gouda. |
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Concernant la dégustation de Confuron Chambolle-Musigny, les notes couleur acajou, réflexions carmin et violet foncé ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent tableau blanc, herbes et fond d'épices.
La dégustation de Confuron Chambolle-Musigny en phase gustative se démarque avec douce, arrière-goût apprécié, arrière-goût onctueux et tanins très vifs.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
A.O.C. Bourgogne
Vendredi 9 - Ludi 12 Mai.
Pinot Noir.
Argentine
États-Unis
Australie
Chardonnay
