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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. La Mancha.
La région de production de D.O. La Mancha est située dans Gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real, en la comunidad autónoma española de Castilla-La Mancha. Regada por los ríos Guadiana, Tajo y Júcar constituye el viñedo más grande del mundo y se la conoce como "La Bodega de Europa". En total incluye 182 municipios.
Il est recommandé de coupler Canopy Estéreo avec olives, beau, viandes jeunes et fromages pas très forts. |
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Concernant la dégustation de Canopy Estéreo, les notes dense, couleur grenat bleuâtre, iridescence grenat et nuances rubis ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent ananas, fruit confit, pistache et nature fruitée.
La dégustation de Canopy Estéreo en phase gustative se démarque avec grande structure, raisins frais, très bien équilibré et tanins parfaitement polis.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.