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Elaborado a partir de cepas de entre 40-80 años de edad, plantadas en vaso beneficiadas por el cierzo que sopla en la zona y de un sol tan persistente que llevó a llamar Campos de Luz a estos vinos.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
La région de production de D.O. Cariñena est située dans Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
Il est recommandé de coupler Campos de Luz Jeune avec petits plats de gibier, entrées, viande grillée et spaghetti carbonara. |
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Concernant la dégustation de Campos de Luz Jeune, les notes garniture violette, joli, tons cardinaux et cerise mûre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent calcaire, bois parfumé et épices noires.
La dégustation de Campos de Luz Jeune en phase gustative se démarque avec finition fruits noirs, agréablement tannique et grande profondeur.
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