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Elaborado principalmente con la variedad tempranillo y con un ligero toque de cabernet sauvignon. Su recogida se sigue haciendo de forma manual con el propósito de no dañar los racimos y de poder hacer una selección más acurada.
Climatología del viñedo: Continental.
Antigüedad del viñedo: 1988-1998.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Campo de Borja.
La région de production de D.O. Campo de Borja est située dans El noroeste de la provincia de Zaragoza, en España, en la comarca de Campo de Borja, formada por 16 municipios.
Il est recommandé de coupler Bodegas Aragonesas Coto de Hayas Crianza avec des légumes, boudin noir et poisson épicé. |
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Concernant la dégustation de Bodegas Aragonesas Coto de Hayas Crianza, les notes réflexions violettes et rouge cerise ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruit mûr, épices et intensité moyenne.
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