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La de Bindella es una de las muchas historias de inversores visionarios, en este caso suizos, que se enamoraron del territorio de la Toscana y apostaron por las posibilidades de sus viñedos. Desde entonces, más de treinta años ya, la bodega ha escalado a lo más alto en cuanto a la calidad y prestigio de su producción, siendo hoy uno de los máximos exponentes del Vino Nobile di Montepulciano. I Quadri es, junto a su hermano Vallocaia, uno de los vinos más galardonados de la bodega. En copa se revela con un brillante color rubí tan profundo como seductor; en nariz se presenta rico y elegante, con notas de frutos rojos, cacao, clavo y regaliz en un bouquet de extraordinaria complejidad. El clima del lugar, ideal por su amplitud térmica, y las cualidades del terreno, a 400 metros sobre el nivel del mar y de suelos arcillosos propios de las colinas de Montepulciano, otorgan a los vinos una especial finura en boca. Un Vino Nobile tan rico y pleno como fresco y mineral. Sabroso, con taninos sedosos y envolventes y una elegancia que no decae a lo largo de los años. La botella ideal para una gran mesa y acompañando los platos más ricos y elaborados.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano.
La région de production de D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano est située dans La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia.
| Il est recommandé de coupler Bindella I Quadri avec viande, viandes insuffisamment cuites, calamars farçis et bœuf grillé. |
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Concernant la dégustation de Bindella I Quadri, les notes bords violets, légères nuances de carreaux et gamme de couleurs élevée ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits rouges, grande diversité aromatique et le goudron.
La dégustation de Bindella I Quadri en phase gustative se démarque avec tanins frais, arrière-goût avec des notes de vanille, très long arrière-goût et douces sensations.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano
Ludi 16 - Mercredi 18 Juin.
Sangiovese.
Argentine
États-Unis
Australie
Chardonnay
