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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Navarra.
La région de production de D.O. Navarra est située dans La comunidad Foral de Navarra, España. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro. Se divide en cinco zonas: Valdizarbe, situada al norte y que agrupa a 25 términos municipales, Tierra Estella, en el medio-occidental y con 38 términos municipales, Ribera Alta, situada en el centro-sur de Navarra y que agrupa a 26 términos municipales, Baja Montaña, al noreste de la denominación, sobre la cuenca media del río Aragón y que agrupa a 22 términos municipales, y Ribera Baja, localizada en el sur de Navarra, con 14 términos municipales, la más significativa.
Il est recommandé de coupler Artazu Pasos de San Martín Crianza avec porc, agneau, cochon sauvage, lapin aux fines herbes, viandes avec des sauces crémeuses, cerf et civettes. |
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Concernant la dégustation de Artazu Pasos de San Martín Crianza, les notes profond, garniture violette, rouge cerise foncé et garniture meurtrie ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits mûrs, vanille fine, notes forestières et énergique.
La dégustation de Artazu Pasos de San Martín Crianza en phase gustative se démarque avec le tabac, acidité fraîche combinée, des sucreries et douces sensations.
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