«Palacio de Fefiñanes III Año»


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Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneGalice.
  • EspagneD.O. Rías Baixas.
  • Vin blancAlbariño.
  • Vin blanc. D.O. Rías Baixas.
  • 4.883 Litres / 6.510 Bouteilles.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 12.5% Vol.
  • 10ºC - 12ºC.
  • 29 Notes des utilisateurs.
  • 96 Points.

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«Palacio de Fefiñanes III Año»
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Español [ ES ]
Fefiñanes es una de las bodegas más emblemáticas de Rias Baixas. Situada en Cambados, el corazón de la denominación, es una bodega con historia, vinculada a la elaboración de vino desde el siglo XVII y pionera en la elaboración y comercialización de vinos de albariño. Fefiñanes ha defendido la uva albariño desde siempre pero con su Albariño III Año, que elabora desde la cosecha 2002, va un paso más allá para demostrar también el potencial de esta noble variedad a lo largo del tiempo, su complejidad y capacidad de guarda. Fefiñanes III Año es un albariño con una larga crianza, aunque no en madera sino en depósito. Vendimiado a finales de septiembre, no llega al mercado hasta el tercer año (de ahí su nombre), tras una maduración en depósito de 27 meses, seis de ellos sobre lías con bâtonnage. Un tiempo y un proceso preciso y precioso durante el cual la uva desarrolla una mayor complejidad y gana en armonía sin perder ni un ápice de su pureza y recogiendo todo el carácter y singularidad del paisaje del Valle del Salnés. Un gran blanco, con mucho sabor y una fruta de calidad. Un vino muy equilibrado, mineral y con un paso por boca glicérico, fresco y untuoso. Un gran vino para el disfrute sosegado o para acompañar mariscos, carnes y pescados nobles cocinados al horno o en arroces, guisos de calamares, tartar de atún o de carne, foie o platos de cocina oriental. Uno de los mejores vinos blancos españoles. Criado durante 30 meses en depósitos de acero inoxidable, seis de ellos sobre lías.
Climatología del viñedo: Atlántico.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.

La région de production de D.O. Rías Baixas est située dans La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Il est recommandé de coupler Palacio de Fefiñanes III Año avec fruits de mer, foie, poisson cuit au four, cuisine orientale, poisson noble et tartre.
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Le Sommelier «Palacio de Fefiñanes III Año»
Notes de dégustation: Palacio de Fefiñanes III Año

Concernant la dégustation de Palacio de Fefiñanes III Año, les notes jaune vif, or brillant, frappant et excellente brillance ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent doux, silex, verveine citronnée et agrumes verts.

La dégustation de Palacio de Fefiñanes III Año en phase gustative se démarque avec expressif, mangue et bonne structure.

«Palacio de Fefiñanes»

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Mentions Légales

Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Mentions Légales: Palacio de Fefiñanes III Año

«Palacio de Fefiñanes III Año»

by Bodegas del Palacio de Fefiñanes

«Vin blanc»
D.O. Rías Baixas

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