REF | WAN4550023-FR |
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Superficie del viñedo: 42 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Antigüedad del viñedo: 1918-1938.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Aalto PS avec fromages affinés, saucisses ibériques, chasse et ragoûts. |
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Concernant la dégustation de Aalto PS, les notes brillant, rouge cerise, intense et propre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes fruités, pain toasté, réglisse et bois de chêne.
La dégustation de Aalto PS en phase gustative se démarque avec soyeux, bien, arômes fruités, fruits noirs, notes épicées, équilibré, intense, tannique, élégant, notes variétales, encre chine, réglisse, notes de vieillissement, prunes, café et le tabac.
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