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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tarragona.
La région de production de D.O. Tarragona est située dans Parte central de la provincia de Tarragona. Se pueden distinguir dos zonas: Zona del Camp de Tarragona, la parte meridional que es una llanura y la parte septentrional, más hacia la costa, de montaña baja, buena parte de la ribera del río Ebro (Rivera d'Ebre), a su paso por la provincia de Tarragona.
Il est recommandé de coupler Sanromà 125 Chêne avec cuit, fromages gras, perdrix farcie aux champignons et plats pas très puissants. |
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Concernant la dégustation de Sanromà 125 Chêne, les notes picota rouge cerise, réflexions carmin, cerise cerise et tons cardinaux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent caramel au beurre, notes grillées, notes de fruits noirs et café naturel.
La dégustation de Sanromà 125 Chêne en phase gustative se démarque avec preuve parentale, très charnu, longueur du minerai et cacao amer.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.