REF | WAN4544263-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La région de production de D.O. Rías Baixas est située dans La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Il est recommandé de coupler La Val Chêne avec viande d'agneau, poisson en sauce et fromages de brebis affinés. |
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Concernant la dégustation de La Val Chêne, les notes violacé, teintes violettes, nuances grenat et larme intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent mandarine, notes de litière de feuilles et champignons.
La dégustation de La Val Chêne en phase gustative se démarque avec fruit blanc, bien élevé, petite acidité et tanins doux.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.