REF | WAN4543119-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
La région de production de D.O. Terra Alta est située dans El oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.
Il est recommandé de coupler Sant Josep Novell de Bot avec fumé, agneau de lait et ragoûts d'hiver. |
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Concernant la dégustation de Sant Josep Novell de Bot, les notes nuances de carreaux, très sombre, couleur cerise foncée et apparence vigoureuse ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes sucrées, fond de menthol, mûres confites et parfum floral.
La dégustation de Sant Josep Novell de Bot en phase gustative se démarque avec chocolat ordinaire, bonne persistance, très mature et entrée lumineuse.
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