REF | WAN4541296-FR |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
La région de production de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León est située dans La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
Il est recommandé de coupler Valle del Botijas avec cochon brullé, fromages à pâte molle, padano et canard rôti. |
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Concernant la dégustation de Valle del Botijas, les notes presque opaque, fer à cheval opaque et pointe violette ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent bois de chêne, notes de menthe, sensations balsamiques et belles notes de réduction.
La dégustation de Valle del Botijas en phase gustative se démarque avec poivre noir, tanins précis et finition herbacée.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.