«Roca Morino»

D.O.Ca. Rioja, Espagne D.O.Ca. Rioja

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Détails
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  • EspagneD.O.Ca. Rioja.
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  • Vin rouge. D.O.Ca. Rioja.
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«Roca Morino»
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.

La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León​. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Roca Morino avec légumineuses cuites, fromages de vache, poulet au four et ragoûts de viande aromatiques.
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Le Sommelier «Roca Morino»
Notes de dégustation: Roca Morino

Concernant la dégustation de Roca Morino, les notes violette, bords marron, cerise cerise et couleur rouge cerise ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent épices, laurier, champignons séchés et équilibre entre le bois et le fruit.

La dégustation de Roca Morino en phase gustative se démarque avec onctueux, sensation lactique, exquis et structure élégante.

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