D.O.Ca. Rioja
| REF | WAN4531546-DE |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Rioja befindet sich in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Es wird empfohlen, Roca Morino mit gekochte hülsenfrüchte, kuhkäse, gebackenes hühnchen und aromatische fleischeintöpfe zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Roca Morino fallen die Noten violett, kastanienbraune kanten, kirschkirsche und kirschrote farbe in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören gewürze, lorbeer, getrocknete pilze und balance zwischen holz und obst.
Die Verkostung von Roca Morino in der Geschmacksphase fällt mit geschmeidig, milchgefühl, exquisit und elegante struktur auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
Tempranillo.
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