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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler Nin-Ortiz La Rodeda Velles Vinyes avec secret ibérique, carpaccios et viande d'agneau. |
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Concernant la dégustation de Nin-Ortiz La Rodeda Velles Vinyes, les notes apparence propre, chocolat et réflexes cardinaux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent grande, pénétrant et notes anisées.
La dégustation de Nin-Ortiz La Rodeda Velles Vinyes en phase gustative se démarque avec tanins bien intégrés, tanins crémeux et tanins précis.
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