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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler María de la O avec plats de gibier, viandes, salades de riz et plats au goût complexe. |
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Concernant la dégustation de María de la O, les notes grenat, violacé, bonne intensité et nuances d'orange ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes balsamiques, caramel aux fraises et crème et gâteau à la prune.
La dégustation de María de la O en phase gustative se démarque avec opulent, pain toasté, tour profond et entrée exquise.
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