«Pago de Cirsus VS Vendimia Seleccionada — Vendange Sélectionnée»

D.O.P. Vino de Pago Finca Bolandín, Espagne D.O.P. Vino de Pago Finca Bolandín
by Bodega Pago de Cirsus


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Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneNavarre.
  • EspagneD.O.P. Vino de Pago Finca Bolandín.
  • Vin RougeTempranillo, Merlot, Syrah.
  • Vin Rouge. D.O.P. Vino de Pago Finca Bolandín.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 14.5% Vol.
  • 15ºC - 17ºC.
  • 6 Notes des utilisateurs.
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«Pago de Cirsus VS Vendimia Seleccionada — Vendange Sélectionnée»
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Español [ ES ]
Tempranillo, Merlot, Syrah. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés. Tinto color cereza y borde violáceo. Con aromas a fruta madura, ciruela, chocolate, roble cremoso y nuez. En boca aterciopelado, sedoso. Largo, de cuerpo medio, equilibrado y bien estructurado. D.O.P. Pago Bolandin.

Época de vendimia: Merlot última semana de septiembre. Tempranillo y Syrah primera y segunda semana de octubre.
Cosecha: Mecánica y nocturna.
Maceración: Pre-fermentativa en frío a 5ºC durante 24 horas.
Elaboración y crianza: 30 % de la mezcla ha sido fermentada en tinas de roble francés y 70 % en depósitos de acero. Crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés.

Apariencia: Color rojo cereza con ligeros reflejos rubí.
Nariz: Abundancia de frutos rojos, ciruela, baya negra madura típica de la Tempranillo, aromas de cacao.
Boca: Frutado y largo, frescura y concentración, taninos de terciopelo.

Maridaje: Ideal para disfrutar por copas, combina muy bien en la cocina mediterránea, cocina étnica; carnes blancas, chuletas de cerdo a la parrilla.
Il est recommandé de coupler Pago de Cirsus VS Vendimia Seleccionada — Vendange Sélectionnée avec rôtis castillans, cuit et mer et montagne.
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Le Sommelier «Pago de Cirsus VS Vendimia Seleccionada — Vendange Sélectionnée»
Notes de dégustation: Pago de Cirsus VS Vendimia Seleccionada — Vendange Sélectionnée

Concernant la dégustation de Pago de Cirsus VS Vendimia Seleccionada — Vendange Sélectionnée, les notes grenat, nuances de carreaux et magenta ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes fruitées, bonbon d'alcool et bien assemblé.

La dégustation de Pago de Cirsus VS Vendimia Seleccionada — Vendange Sélectionnée en phase gustative se démarque avec tannique, riche en expression, entrée très large et tanins doux et élégants.

«Pago de Cirsus»

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«Vin Rouge»
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