Espagne.
Catalogne.
D.O.Ca. Priorat.
Xarel·lo Vermell.
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| REF | WAN4580703-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Il est recommandé de coupler Scala Dei Cartoixà Réserve avec fromage de chèvre, faisan farci et tempuras. |
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Concernant la dégustation de Scala Dei Cartoixà Réserve, les notes larme dense, couleur cerise foncée, puissant et pilori intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent loquats, praline, touches florales et toasts élégants.
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