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La pequeña ciudad de Prepotto, en la región del Friuli, disfruta de un clima suave y equilibrado, al abrigo de los vientos fríos del norte gracias a los Alpes Julianos, y con la influencia benéfica del cercano Mar Adriático. Es una región mundialmente conocida por sus vinos blancos, sin embargo, en Prepotto, la variedad reina de los viñedos es una uva tinta: la schioppettino o ribolla negra. La schioppettino es una antigua vid cuya historia se encuentra íntimamente vinculada a este territorio y sus habitantes, hasta el punto que Prepotto impidió la extinción de esta variedad haciendo caso omiso a una ley de 1976 que prohibía su cultivo. Definido por la propia bodega como la "perla de los Colli Orientali" (las colinas de oriente), la schioppettino de Vigna Petrussa da lugar a un vino varietal, vigoroso y con toda la esencia del terroir. En copa se presenta con un profundo e impenetrable color rojo rubí y reflejos púrpura. De nariz tan oscura y misteriosa como fascinante, Vigna Petrussa Schioppettino emana aromas de mermelada de arándanos, ciclamen, hierbas y sotobosque, especias dulces como la vainilla y la canela y recuerdos de sangre. Como decimos, un bouquet fascinante que invita a escarbar y descubrir nuevos aromas. En boca se confirman sus promesas y encontramos un vino de gran personalidad que sabe equilibrar tanto la frutosidad y la suavidad, como el sabor y la frescura. Un vino de buen carácter que se despide con un largo final y un postgusto ligeramente almendrado.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Colli Orientali del Friuli.
La région de production de D.O.C. Colli Orientali del Friuli est située dans La provincia de Udine, en la región de Friuli-Venezia Giulia, Italia.
Il est recommandé de coupler Vigna Petrussa avec steak au poivre, pisto manchego, plats mexicains et toutes sortes de viandes rôties. |
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Concernant la dégustation de Vigna Petrussa, les notes violet de garantie, tranchant, grenat rouge rubis et mature ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits mûrs, très mature et très structuré.
La dégustation de Vigna Petrussa en phase gustative se démarque avec beau corps, équilibre parfait et notes de réglisse.
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