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La pequeña ciudad de Prepotto, en la región del Friuli, disfruta de un clima suave y equilibrado, al abrigo de los vientos fríos del norte gracias a los Alpes Julianos, y con la influencia benéfica del cercano Mar Adriático. Es una región mundialmente conocida por sus vinos blancos, sin embargo, en Prepotto, la variedad reina de los viñedos es una uva tinta: la schioppettino o ribolla negra. La schioppettino es una antigua vid cuya historia se encuentra íntimamente vinculada a este territorio y sus habitantes, hasta el punto que Prepotto impidió la extinción de esta variedad haciendo caso omiso a una ley de 1976 que prohibía su cultivo. Definido por la propia bodega como la "perla de los Colli Orientali" (las colinas de oriente), la schioppettino de Vigna Petrussa da lugar a un vino varietal, vigoroso y con toda la esencia del terroir. En copa se presenta con un profundo e impenetrable color rojo rubí y reflejos púrpura. De nariz tan oscura y misteriosa como fascinante, Vigna Petrussa Schioppettino emana aromas de mermelada de arándanos, ciclamen, hierbas y sotobosque, especias dulces como la vainilla y la canela y recuerdos de sangre. Como decimos, un bouquet fascinante que invita a escarbar y descubrir nuevos aromas. En boca se confirman sus promesas y encontramos un vino de gran personalidad que sabe equilibrar tanto la frutosidad y la suavidad, como el sabor y la frescura. Un vino de buen carácter que se despide con un largo final y un postgusto ligeramente almendrado.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Colli Orientali del Friuli.
La región de producción de D.O.C. Colli Orientali del Friuli se encuentra en La provincia de Udine, en la región de Friuli-Venezia Giulia, Italia.
| Se recomienda maridar Vigna Petrussa con filete a la pimienta, pisto manchego, platos mejicanos y todo tipo de carnes asadas. |
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Respecto a la cata de Vigna Petrussa, en su fase visual destacan las notas púrpura de garanza, nítido, rojo rubí granate y maduro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos maduros, muy maduro y muy estructurado.
La cata de Vigna Petrussa en la fase gustativa destaca con cuerpo agradable, equilibrio perfecto y notas de regaliz.
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D.O.C. Colli Orientali del Friuli
Schioppettino.
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Chardonnay
