| REF | WAN4557238-FR |
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Elaborado a partir de cepas situadas en la parte más alta del Alt Penedès, a 700 metros de altitud, cultivadas ecológicamente, con certificado CCPAE.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Il est recommandé de coupler Loxarel Eos Jeune Eco — Biologique avec viandes au four, fromages affinés, barbecues, viandes marinées et magret de canard. |
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Concernant la dégustation de Loxarel Eos Jeune Eco — Biologique, les notes brillant, rouge cerise, propre et nuances de carreaux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent parfums floraux, cerises, réglisse, notes épicées, notes herbacées, notes balsamiques, violettes, cacao, notes torréfiées, café et encre chine.
La dégustation de Loxarel Eos Jeune Eco — Biologique en phase gustative se démarque avec long, notes épicées, élégant, notes de vieillissement, bois bien intégré, notes fruitées, tanins bien intégrés et acidité bien équilibrée.
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