Italie.
Trentin-Haut-Adige.
D.O.C. Alto Adige.
Merlot.
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| REF | WAN4553749-FR |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Alto Adige.
La région de production de D.O.C. Alto Adige est située dans La región de Italia nororiental, limitando al norte y este con Austria, al sur con Véneto, al oeste con Lombardía y al noroeste con Suiza, en la región de Trentino-Alto Adige, Italia.
| Il est recommandé de coupler Cortaccia avec porc rôti, caille au four, côtes de mouton et desserts aux cerises. |
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Concernant la dégustation de Cortaccia, les notes rouge cerise, profond, sûr et couleur cerise violette ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes minérales, intensité moyenne, poivre confit et bien attaché.
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