Espagne.
Castille et Leon.
D.O. Bierzo.
Mencía.
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| REF | WAN4469681-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La région de production de D.O. Bierzo est située dans El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
| Il est recommandé de coupler Peique Cova de la Raposa avec bœuf, saucisse et morue à l'étouffée. |
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Concernant la dégustation de Peique Cova de la Raposa, les notes rouge-violet, zaino noir, grenat rubis et pilori intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent figues sèches, chêne, charbon de bois et fleur d'acacia.
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