Espagne.
D.O. Cava.
Pinot Noir, Xarel·lo.
| REF | WAN4544758-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Il est recommandé de coupler Canals & Munné Brut Nature Grande Réserve avec plats de la mer, salades de pâtes, poisson blanc et paellas marines. |
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Concernant la dégustation de Canals & Munné Brut Nature Grande Réserve, les notes ton pâle, carbone fin, bulles crémeuses et bulles animées ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pâtisserie, jasmin et bergamote.
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