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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La région de production de D.O. Jerez-Xérès-Sherry est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Il est recommandé de coupler As you like It. Medium 37 cl avec ragoûts de gros gibier, gâteau à la crème catalane et sorbet aux poires. |
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Concernant la dégustation de As you like It. Medium 37 cl, les notes opaque, réflexions ambrées, couleur dorée et nuances d'iode ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent parfums rances, ébénisterie, fruits confits et notes de fruits raisins.
La dégustation de As you like It. Medium 37 cl en phase gustative se démarque avec notes grillées, savoureux, orange cristallisée et hirondelle agile.
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