| REF | WAN4580313-FR |
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Lustau Amontillado Los Arcos es un homenaje a las dos esposas de los hijos de Emilio Lustau, ya que en la entrada a las bodegas de la Plaza del Cubo, donde se envejecía este Amontillado, había dos arcos. Cada uno de ellos estaba dedicado a las esposas de los hijos de Emilio Lustau: Arco de Zuri (esposa de Emilio Lustau Ruiz-Berdejo) y Arco de Trini (esposa de José Luis Lustau Ruiz-Berdejo). Se ha criado durante cerca de 8 años en la bodega de la Emperatriz Eugenia, en Jerez de la Frontera, 4 de los cuales bajo velo de flor y 4 más en crianza oxidativa. En nariz tiene intensos aromas de frutos secos como las avellanas, combinados con notas de canela y clavo. En boca hay un perfecto equilibrio, es seco y con mucho cuerpo. La copa ideal acompañando quesos curados de vaca u oveja.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La région de production de D.O. Jerez-Xérès-Sherry est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Il est recommandé de coupler Lustau Los Arcos Amontillado avec pâtisserie, poisson grillé, fruits macérés et gulas aux crevettes. |
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Concernant la dégustation de Lustau Los Arcos Amontillado, les notes rouge-violet, dense, iridescence dorée et ton grillé ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes balsamiques, fruit blanc, fleurs et fumées pénétrantes.
La dégustation de Lustau Los Arcos Amontillado en phase gustative se démarque avec complexe, concentré, finition élégante et très soyeux.
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D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino.
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Tempranillo
