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Fino Tradición es el vino más joven que comercializa Bodegas Tradición. Se embotelló por primera vez en 2013. No es un fino al uso, ya que, siguiendo el estilo de la bodega, tiene una vejez media que oscila entre los 10 y los 12 años y se embotella en rama sin filtrar. Un delicioso Fino muy complejo, seco con recuerdos salinos y mucha persistencia en boca que lo hacen ideal con todo tipo de salazones marinas. Envejecido, bajo velo de flor, por el sistema de solera y criaderas, en botas de roble americano.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La région de production de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Il est recommandé de coupler Tradición Saca de Otoño avec apéritifs, fruits de mer, poisson, saucisses ibériques, jambon ibérique, olives, fruits secs, frit, crevettes, crevettes et cornichons. |
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Concernant la dégustation de Tradición Saca de Otoño, les notes réflexions verdâtres et jaune doré ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, notes de vieillissement, herbe sèche et notes salines.
La dégustation de Tradición Saca de Otoño en phase gustative se démarque avec frais, persistant, complexe, puissant, saline, légèrement amer et acidité bien équilibrée.
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