| REF | WAN4560308-FR |
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Las iniciales AB de Sacristía AB corresponden a Antonio Barbadillo quien selecciona y embotella auténticas joyas de Andalucía de limitada producción. Sacristía AB Amontillado proviene de una solera de las Bodegas Yuste. Un magnífico vino con punzantes notas de frutos secos en nariz y una boca directa e intensa de final larguísimo. La copa perfecta para acompañar conservas, anchoas y alcachofas. Envejecido durante 50 años en barricas de roble mediante el sistema de soleras y criaderas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La région de production de D.O. Jerez-Xérès-Sherry est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Il est recommandé de coupler Sacristía AB Amontillado, Fino en Rama — Non Filtré, Sélection VO Very Old — Très Vieux 50 cl avec toutes sortes de viande, viande de cerf, les fromages, ragoûts de viande, la morue, légumes grillés, asperges, thon, cuisine asiatique, champignons, fruits secs, cuisine japonaise et chacinas. |
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Concernant la dégustation de Sacristía AB Amontillado, Fino en Rama — Non Filtré, Sélection VO Very Old — Très Vieux 50 cl, les notes brillant, propre et vieil or ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense et complexe.
La dégustation de Sacristía AB Amontillado, Fino en Rama — Non Filtré, Sélection VO Very Old — Très Vieux 50 cl en phase gustative se démarque avec persistant, notes salines, puissant, sec, finition longue et harmonieux.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino.
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