«Sacristía AB Amontillado, Fino en Rama, Selección VO Very Old — Muy Viejo 50 cl»

D.O. Jerez-Xérès-Sherry
by Sacristía AB de Antonio Barbadillo

75.95

Detalles

España.
Andalucía.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Palomino Fino.
Vino Generoso Fortificado. D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
VO Very Old — Muy Viejo.
Botella Medium.
50 cl.
20% Vol.
12ºC - 16ºC.

REF	WAN4560308-ES

«Sacristía AB Amontillado, Fino en Rama, Selección VO Very Old — Muy Viejo 50 cl»

Las iniciales AB de Sacristía AB corresponden a Antonio Barbadillo quien selecciona y embotella auténticas joyas de Andalucía de limitada producción. Sacristía AB Amontillado proviene de una solera de las Bodegas Yuste. Un magnífico vino con punzantes notas de frutos secos en nariz y una boca directa e intensa de final larguísimo. La copa perfecta para acompañar conservas, anchoas y alcachofas. Envejecido durante 50 años en barricas de roble mediante el sistema de soleras y criaderas.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.

Se recomienda maridar Sacristía AB Amontillado, Fino en Rama, Selección VO Very Old — Muy Viejo 50 cl con todo tipo de carnes, carne de venado, quesos, guisos de carne, bacalao, verduras a la brasa, espárragos, atún, cocina asiatica, setas, frutos secos, cocina japonesa y chacinas.

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El Sumiller «Sacristía AB Amontillado, Fino en Rama, Selección VO Very Old — Muy Viejo 50 cl»

Notas de cata: Sacristía AB Amontillado, Fino en Rama, Selección VO Very Old — Muy Viejo 50 cl

Respecto a la cata de Sacristía AB Amontillado, Fino en Rama, Selección VO Very Old — Muy Viejo 50 cl, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio y oro viejo.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso y complejo.

La cata de Sacristía AB Amontillado, Fino en Rama, Selección VO Very Old — Muy Viejo 50 cl en la fase gustativa destaca con persistente, notas salinas, potente, seco, final largo y armonioso.

«Sacristía AB»

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