REF | WAN4554024-FR |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler DG Caligo Col·lecció 2 Gw El Roure avec fromages à croûte lavée, mousses, cuisine mexicaine et pommes cuites. |
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Concernant la dégustation de DG Caligo Col·lecció 2 Gw El Roure, les notes réflexions violettes, faits saillants roses, nuances de chocolat et ton orange ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruit confit, subtil et épices chaudes.
La dégustation de DG Caligo Col·lecció 2 Gw El Roure en phase gustative se démarque avec bien, notes variétales, notes sucrées et amer.
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