| REF | WAN4556768-FR |
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Una original mistela del Empordà, una mistela que fusiona también tradición y creatividad, algo tan propio de esta bodega. Con poco color pero gran presencia de aromas de manzana verde, destaca por su elegancia y limpidez de aromas. Tiene volumen en boca, es fresca y ofrece un paso por boca fino y sedoso. Elaborada a partes iguales con garnacha gris de viejos viñedos (algunos de más de 80 años) y zumo de manzana Golden de Girona (42% y 42%), y alcohol vínico (8%) y alcohol de manzana procedente de la región italiana de Trento. En su elaboración, La Vinyeta cuenta con la colaboración del cocinero y gastrónomo Pep Nogué.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La région de production de D.O. Empordà est située dans La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Il est recommandé de coupler La Vinyeta És Poma 50 cl avec fromages bleus, glace à la vanille, patés et desserts pas très sucrés. |
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Concernant la dégustation de La Vinyeta És Poma 50 cl, les notes intense, sombre, grenat et ton iodé ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits rouges, minéral et fruit confit.
La dégustation de La Vinyeta És Poma 50 cl en phase gustative se démarque avec velouté, finition longue et acidité bien intégrée.
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D.O. Empordà
Garnacha — Grenache.
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Tempranillo
