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Schloss Gobelsburg es una de las bodegas históricas (fundada en 1137) de Austria. Allí se cultiva ampliamente la variedad tradicional grüner veltliner, aunque la riesling ha encontrado también su máxima expresión en zonas como Kamptal. Gobelsburg Riesling Urgestein proviene de las cepas más jóvenes de sus viñedos Gaisberg y Heiligenstein. Un blanco aromático y fresco ideal como aperitivo, acompañando salmón ahumado y quesos de pasta blanda.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Kamptal.
Il est recommandé de coupler Schloss Gobelsburg Urgestein avec ceviches, canard rôti, anchois au vinaigre et plats complexes. |
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Concernant la dégustation de Schloss Gobelsburg Urgestein, les notes larme dense, jaune et tons ocre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent bois de cèdre, très aromatique, souvenirs herbacés et nectarines.
La dégustation de Schloss Gobelsburg Urgestein en phase gustative se démarque avec souvenirs fruités, belle étape, fini légèrement amer et sensations crémeuses.
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